Гостиницы будут классифицировать по системе звезд. Всего будет шесть категорий: без звезд, с одной звездой, двумя, тремя, четырьмя, пятью звездами.
В документе перечислены такие виды гостиниц, как отель, апартотель, хостел, санаторий, база отдыха, мотель. Есть и более непривычные варианты: фермерский гостевой дом, горный приют, акватель. Последний — гостиница на воде, переоборудованная из стационарного плавучего транспортного средства.
Всем гостиницам придется получать свидетельство о присвоении категории. Ранее это можно было сделать добровольно. Исключение составляли гостиницы в городах, где проводились крупные международные спортивные соревнования, например Олимпийские игры 2014 года, чемпионат мира по футболу 2018 года.
Положение устанавливает подробный план действий. Перечислим основные шаги:
Полагаем, гостиницы могут обращаться за свидетельством с 27 февраля. Ведь уже с июля 2019 года будет запрещено без него вести бизнес. За работу без этого документа будут наказывать:
Оценку проведут по множеству требований и критериев. Для наглядности приведем пример в отношении гостиниц с 50 номерами и больше.
Одно из требований — частота смены постельного белья:
Что касается критериев, то за каждый из них гостинице присудят баллы. Например, за количество руководителей высшего и среднего звена управления гостиницы с высшим образованием: