1. Схема N 1. Производство крахмальной патоки с гидролизом крахмала соляной кислотой и очисткой сиропов на костеугольных фильтрах

1. Схема N 1. Производство крахмальной патоки с гидролизом крахмала соляной кислотой и очисткой сиропов на костеугольных фильтрах.

┌──────────────────┐

┌─────┤Крахмальное молоко│

│ └────────┬─────────┘

\/ \/

┌──────────────────┐

┌────>│ Отмеривание │<──────────────────────┐

│ └────────┬─────────┘ │

│ │ │

│ \/ Жидкие │

│ ┌──────────────────┐ промои │

Соляная кислота ──┴─────┤ Осахаривание │ │

└────────┬─────────┘ │

\/ │

┌──────────────────┐ │

Раствор соды ──────────>│ Нейтрализация │ │

└────────┬─────────┘ │

Горячая вода ──────────────┐ │ │

\/ \/ │

┌──────────────────┐ │

Диатомит ──────────────>│ Механическая ├──────────────────────>│

│ фильтрация ├─────┐ │

└────────┬─────────┘ │Промытая грязь │

Горячая вода ──────────────┐ │ │(в канализацию) │

\/ \/ └────────────────>│

┌──────────────────┐ │

│ Фильтрация ├──────────────────────>┘

┌────┤ жидкого сиропа │

│ └────────┬─────────┘

Густые промои │ │

┌──────────────────┘ \/

│ ┌──────────────────┐

└──────────────────────>│ Выпаривание │

└────────┬─────────┘

┌──────────────────┐

│Фильтрация густого│

│ сиропа через │

│ костяной уголь │

└────────┬─────────┘

┌──────────────────┐

│ Уваривание │

└────────┬─────────┘

┌──────────────────┐

│ Охлаждение │

└────────┬─────────┘

┌──────────────────┐

│ Слив патоки │

└──────────────────┘

Схема N 1

Осахаривание крахмала проводят соляной кислотой в конверторах или в аппарате непрерывного действия.

Осахаренный сироп нейтрализуют содой, после чего добавляют диатомит и фильтруют. Отфильтрованный жидкий сироп направляют на очистку костяным углем. После костефильтров сироп направляют на двух- или трехкорпусную выпарку. Густой сироп направляют на вторую очистку в костефильтры, после чего его упаривают до патоки в вакуум-аппарате, патоку охлаждают и затаривают.

Технологические схемы производства крахмальной патоки 2. Схема N 2. Производство патоки с гидролизом крахмала соляной кислотой и очисткой сиропов активированным углем