При замене консервированных обеденных блюд и специальных продуктов питания

N п/п

Консервы и специальные продукты

Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г

мясо

мука и овощи в пересчете на крупу

масло растительное

молоко и молочные продукты в пересчете на молоко

сахар

мука пшеничная 1 сорта

масло коровье

яйца, штук

фрукты сушеные

соки плодовые или ягодные

1

Первые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350

55

86

12,5

2

Вторые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350

100

86

12,5

3

Вторые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350 с наименованием "Полевая"

55

86

12,5

4

Первые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (одна банка на три порции)

135

210

33

5

Вторые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (одна банка на три)

270

210

33

6

Консервы мясорастительные в ассортименте 1/265, 1/250

100

86

12,5

7

Консервы мясорастительные в ассортименте в ж/б N 9, 1/340 с наименованием "Каша особая"

100

92

18

8

Консервы мясорастительные (мясоовощные) в ассортименте в банке 1/250

100

86

12,5

9

Консервы на основе зерна пшеницы в ж/б, 1/250

120

5

10

Консервы мясные "Печень по-бирюлевски" в ж/б, 1/250

150

15

15

11

Консервы молочные "Запеканка творожная" в ж/б, 1/250

10

400

15

20

1

12

Концентраты десертные плодоовощные в пакете, 1/60

15

10

100

13

Смеси питательные сухие в пакете, 1/140

700

14

Смесь для блинчиков в пакете, 1/140

132

20

384

2

15

Сухая яичная смесь для омлетов, 1/30

45

2

16

Вторые обеденные блюда в ж/б N 12, 1/525 (с содержанием животного белка из мяса говядины не менее - 5,8%, свинины не менее - 4,4%)

163

126

20

17

Вторые обеденные блюда в ж/б N 63, 1/470 (с содержанием животного белка из мяса говядины не менее - 5,8%, свинины не менее - 4,4%) <1>

146

113

18

18

Каша "Гурьевская", 1/100

45

150

15

5

19

Концентрат пищевой брикетированный (бисквит), 1/60

40

5

30

10