В извещении и документации о закупке нужно установить дату, а не период рассмотрения заявок и подведения итогов. Следовательно, например, формулировка "заявки рассматриваются в течение пяти дней" недопустима.
Вывод основан на положениях Закона N 223-ФЗ, согласно которым в извещении и документации нужно определить дату совершения таких действий.